1949年　鹿児島県生まれ。書籍プロデュース、イベント企画、講師など精力的に活動。エネルギッシュな語りには人気があり、学校関係でも子どもたちの食育、環境、いじめなど幅広いジャンルの啓蒙活動を行う。（株）サンエリア代表取締役、「大ぞの食文化の学校」代表。50歳で大型自動二輪免許の取得をし水泳を本格的に始め、現在マスターズ及び2年に1回の世界マスターズにも毎回出場。55歳でスキューバダイビングライセンス取得・南京玉すだれを習い、"浪花の玉娘"を結成しロサンゼルス・スペイン・台湾等でも披露する。 「食べて元気出してキレイ」「体においしい『ごはんの力』」「アトピーはお母さんしか治せない」等、多数の著書あり。